《美味厨房系列:大厨不外传的烹饪小窍门(第2版)》内容简介：对于初入厨或是已有一些烹调经验的人而言，照着食谱做菜，往往无法达到想要的效果——煎鱼无法煎出干爽香喷的口感，炒出来的牛肉似乎...