粥 视频制作配套文字配方

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竹笋咸粥
小米粥
蔬菜粥
八宝粥
健康鸡粥
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
材料:白米1杯、水10杯、雞粉1茶匙、瘦肉150g、皮蛋2個、蔥花、鹽、胡椒
做法:做粥的米與水比例為1:10,把洗好的米與水倒入電鍋的內鍋中,在電鍋的外鍋再加2杯水即可開始煮,等跳起電鍋開關後外鍋再加半杯水,此時用攪拌棒持續攪拌,讓米碎掉之後把瘦肉放入持續攪拌,瘦肉熟後再把皮蛋下鍋攪拌一下後把內鍋取出,再把鹽加入攪拌,即可盛碗再加點雞粉、蔥花,這樣就完成皮蛋瘦肉粥。
健康養生雞肉粥
材料:
土雞 1隻、圓糯米 200克、水 1500CC
中藥材:
人參鬚 3克、川芎 3錢、當歸 1錢、淮山 3片
調味料:
雞粉 1小匙、米酒 1大匙、鹽 1大匙
作法:
1.先將糯米泡水,約半小時後瀝乾備用。
2.取鍋放入土雞,將作法1泡好的糯米,從土雞的尾部塞入土雞後,再加入所有的中藥材與適量的水。
3.放入電鍋蒸約60分鐘,起鍋前再放入調味料即可。

 

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