炒饭炒粉炒面

炒饭炒粉炒面
炒饭炒粉炒面
炒粉炒饭炒面是比较简单但实用的小吃实用性很强也很普遍

把握好以下几点就可以轻松搞定；
1 火候【不能粘锅这个很关键；先把锅烧热用油炝锅】
2配菜【胡萝卜豆芽青菜鸡蛋肉火腿香菇葱姜蒜香菜这些可以根据个人口味市场价格等等选择性的用这个关系不大的】
3调料【耗油生抽辣椒油或剁辣椒油盐味精鸡精等等】【盐味精鸡精可以用炒粉王代替；炒粉王一般市场网上都可以买到的】【由于各地方的口味轻重不同，所以这里调料的用量我就不写了，可以根据当地人的口味轻重适当的放，毕竟客户喜欢的才是最好的】
注意事项；盐和生抽必须把握用量这两个是把握味道和颜色的关键其它的调料可以选择性的放
关于辣可以用辣椒油也可以用剁辣椒还可以用辣椒粉
关于辣椒油的制作；我们这边有专业的红油辣椒油制作教程【文字+视频】分享过来可要认真学习哦
视频教程里面说的秘制盐就是炒粉王
炒面的方法和炒粉的方法相同的

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